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央视辟谣食物相克说法：抛开剂量谈毒性，是危言耸听
责任编辑：佚名 文章热词：央视辟谣食物相克说法 加入时间：2020/11/25 14:45:28
抛开剂量谈毒性，只能是危言耸听。事实上，有关食物相克的谣言，早在1935年，我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授，就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中，选择了当时最为流行的14组食物，包括蜂蜜和葱、牛肉和板栗、花生和黄瓜，还有螃蟹和柿子等，分别开展了人体实验和动物实验，结果无论人还是动物，一切正常。
来源：@央视网快看
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